Anniversario | 06 Giugno 2017

Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

La Mensa solidale di Greco veniva aperta il 4 giugno 2015, durante Expo. Da allora è diventata il perno di una “filiera del recupero” grazie alla quale frutta e verdura (e non solo) destinate alla distruzione vengono rimesse in circolo

Milano Food City | 05 Maggio 2017

Dietro la richiesta di cibo un bisogno di reddito

Aumenta il numero di chi chiede aiuti alimentari in parrocchia, ma l’emergenza nasce su altri fronti, come precisa Luciano Gualzetti, direttore di Caritas Ambrosiana, artefice dopo Expo di iniziative di recupero delle eccedenze

In libreria | 15 Marzo 2017

Mangiare: il cibo ci nutre o ci consuma?

Il nuovo libro dell’agroeconomista Andrea Segrè: dieci consigli per mangiare e non esser consumati dal cibo con le lezioni magistrali tenute a New York, Buenos Aires e Francoforte

17 settembre | 15 Luglio 2015

Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

All’Università degli Studi di Milano un convegno che si propone di individuare le strategie per garantire la diversità culturale e la libertà religiosa nella società italiana

17 settembre | 15 Luglio 2015

Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

All’Università degli Studi di Milano un convegno che si propone di individuare le strategie per garantire la diversità culturale e la libertà religiosa nella società italiana

Expo | 02 Luglio 2015

Cultura del cibo, invertire la rotta

Quando l’eccedenza alimentare si trasforma in risorsa: se ne è parlato in un dibattito a Cascina Triulza, toccando gli ambiti della letteratura, della scienza, della religione e dell’economia

Cultura del cibo, invertire la rotta

Quando l’eccedenza alimentare si trasforma in risorsa: se ne è parlato in un dibattito a Cascina Triulza, toccando gli ambiti della letteratura, della scienza, della religione e dell’economia

A Expo | 24 Maggio 2015

Caritas, in due settimane recuperate quasi due tonnellate di cibo

Grazie a un accordo con Coop, gli avanzi non consumati dentro l’Esposizione vengono riutilizzati e distribuiti a chi chiede aiuto alle parrocchie, ai centri di ascolto e alle mense. Poi ne usufruirà anche il Refettorio Ambrosiano, che aprirà il 5 giugno